東京からシェフが視察にいらっしゃった。 我が家の乳製品を使って下さっている、 またこれから使いたいなという料理人の方々が 「生産現場を見てみたい！どんな人が、どんな所で、どんなふうに 作っているのかを感じて料理に活かしたい！」と はるばる奥中山…

１年の始まりはお正月・・ ではなく、５月３日 むしろこの日だ！ 「放牧初め！！！２０１５！！！」 桜前線が粛々と北上してくる中、 奥中山だけは、とばされて、先に弘前〜札幌と 開花宣言がなされ、半分いじけていたトコロに ようやっと奥中山の桜はほころ…