岩手県花泉町に
「さくら会」という授産施設がある。
http://www.iwate-selp.net/028/index.html
先日、さくら会のアドバイザーの方から
「金のヨーグルト入りドーナッツを作りたいが、如何でしょうか？」
というお話を頂いた。
さくら会の事は当然存じ上げておらず、
最初は「？」とうい感じだった。
「なぜ、金ヨグ？なぜ、ドーナッツ？」
突然・偶然・降って湧いたお話かと思いきや、
レシピ監修には、仙北町の洋菓子店・マルセイユの大橋先生を
お迎えしての本格的プロジェクトだったのだ。
（先生はご好意でレシピ提供して下さいました）
最終段階で、三谷家の合格を得なければ商品化しないとまで
おっしゃって下さいました。
金ヨグ・・大事に扱ってもらっている証拠だよ。
そして、本日は完成金ヨグ入りマルちゃんドーナッツの試食会でした！
「正直、ドーナッツってみ〜んな同じでしょ。」
って思っていた三谷はヒトクチ頂いた瞬間
平謝りしちゃいました。
香ばしい香り・ふわっとしていて口の中に余韻をのこす食感
何個でもいけちゃう後味！
絶品ですっ！
長男も次男もこの通りぺロリ！！！
何より気に入ったのは
作り手の「まるちゃん」
彼は、ドーナッツを丁寧に丁寧に作る。
大事に大事に・・・。
一生懸命に作る姿を見て、
三谷は感動したのでした。
「ありがとうございます。マルちゃん。」
イオン盛岡南「結いの市」で毎週土曜日限定販売です。
沢山の人が金ヨグ入りマルちゃんドーナッツを食べて
マルちゃんの人柄を感じてくれたらいい。
IBC NEWS 「金のヨーグルト入りドーナツ」の記事はこちら→ http://news.ibc.co.jp/item_8330.html
岩手日報 「自立に弾み、美味ドーナツ 一関の授産施設」の記事はこちら→ http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20080510_8
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